Kopje koffie, collega? Of kies jij een ander koffierecept?

Het is 1 oktober 'Internationale dag van de koffie'. Het 'bakkie troost' is niet weg te denken uit een leraren- of docentenkamer. Deze dag is dan ook voor jullie een moment om even stil te staan bij eerlijke koffie, want niet alle koffie is fairtrade, waarbij boeren een eerlijke prijs krijgen. Gebruik eerlijke koffie eens om je collega's te verassen met deze koffie-opties! 

IJskoffie

Met koffie, suiker, melk en ijsklontjes kun je al heel gemakkelijk ijskoffie maken. Voor 1 glas heb je zo'n 150 ml afgekoelde koffie, 100 ml (plantaardige) melk en ijsklontjes nodig. Maar wees vooral creatief en denk ook eens aan kaneel en slagroom. En wat te denken van een bolletje vanille-ijs? 

Bananenbrood

We vonden het online, bananenbrood met koffie. Je maakt volgens je eigen of gevonden recept een bananenbrood. Vervolgens smelt je 50 gram pure chocolade, doet daar 80 milliliter koffie bij en giet je dat over je bananenbrood. Laat het even uitharden in de koelkast en je hebt een goede traktatie voor je collega's.

Brownies

Voor de liefhebbers van zoet voegen we de koffiebrownies graag toe. Met of zonder zeezout. Wanneer je 'koffiebrownies' in de zoekmachine intypt, krijg je heel wat opties. We zijn benieuwd naar jouw keuze. 

Koffiesmoothie

Met een banaan, 50 ml koffie, een lepel honing en 120 ml kokosmelk maak je heel gemakkelijk een smoothie met koffie erin. Vergeet het geheel niet leuk op te maken met bijvoorbeeld frambozen. Geen liefhebber van banaan of kokosmelk? Op internet vind je genoeg andere recepten. 

Vrijmikof

En natuurlijk - maar niet tijdens werktijd - zijn er nog heel wat mixdrankjes met koffie. Of het nu gaat om een Irish coffee, een koffie Kahlua of nog exotischer varianten: koffie laat zich goed combineren met alcohol.